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Flore de Balagne (06) : l'asphodèle
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L'asphodèle à petits fruits, "u taravellu", Asphodelus aestivus
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L'asphodèle appartient, comme le lis, à la famille des Liliacées. La plante qui peut mesurer de 50 à 150cm porte des fleurs en panicules pyramidales à tépales blancs avec nervure médiane brun-rosâtre sur une longue tige; ses fruits sont de petite taille. On la trouve jusqu'en moyenne montagne, elle élimine plusieurs autres plantes là où elle prolifère. Ses fleurs (de mars à juin) attirent les abeilles qui produisent un miel (assez amer); la plante sèche en été, et les bestiaux ne la consomment pas. Autrefois la tige enflammée servait soit de flambeau soit pour allumer le feu ; les racines, riches en amidon, étaient consommées ou servaient à faire de la colle. Co-existe, mais en moins fréquent, l'asphodèle rameux. |
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La base des feuilles (le blanc de poireau) est comestible, quoique pas très agréable. Si elle est dominante, elle signe un sol pauvre en calcium, acidifié et tassé par le surpâturage.
Fabien (06/05/08 19:27) |
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